おはにちばんわ〜(・Д・)
トーマスです。
今回は、冷凍ホタテ風味フライの紹介です。
最初に言っておきますが、ホタテが入っている訳ではありません。
擬似ホタテの揚げ物です。
ホタテの貝柱にパン粉がついている状態で、揚げるだけの物かと思ったのですが違いました。
ホタテなどは入っておりません。
いや、だってどう見ても貝柱じゃん。
そう思いたいじゃん。
商品を見つけた私
「うえっ！？ホタテの貝柱のフライ20個も入って、税別278円ってマジ！？業務やっぱ神だわぁ〜」
パッケージを良く見た私
「あぁ〜w（ほたて風）ねwなぁんやwでも、なんか美味しそうじゃない？？ホタテ風のフライが20個も入って税別278円って…安くない？？業務やっぱ神だわぁ〜」
そんな感じで、とりあえず買ってきました。
原材料
すり身（魚肉（イトヨリ、トビウオ）、砂糖、卵白（卵を含む））、つなぎ（でん粉、粉末状大豆たん白、卵白粉）、植物油脂、食塩、砂糖、カニエキス、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、ショートニング、粉末状大豆たん白、食塩、砂糖、こしょう）／加工デンプン、着色料（カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、リン酸塩（Na）、香料
あと枠外にですが「ホタテ香料使用」と書かれています。
これでホタテっぽさを出しているんだと思います。
栄養成分
100当たり
エネルギー…137cal タンパク質…5、8g 脂質…3、4g 炭水化物…20、4g 食塩相当量…1、2g
調理していきます
内容量360gって裏面にはかいてあったのですが、一つあたり約20g。
20gが20個で約400g。
はかり壊れてんのかもしれません。
今日は一気に揚げますよ〜20個一気に揚げます。
バイト先の店長「今日は何揚げてるんやぁ〜？？」
私「ホタテのフライ」
店長「えぇ？！ホタテ？？俺めっちゃ好きやねん！！！」
私「hahaha〜（こいつまたもらえる思ってやがる）」
いつもフライヤー使わせて頂いていますので、まぁいいのですが。
いつもの様に油にどおおん。
きっちり3分半で完成
3分半と言うカナリの時短料理。
キレイなキツネちょっと日焼け色になりました。
油は今回はフライヤーで作りましたので、油使いまくりでしたが、ご家庭では少ない油でも調理可能です。
裏面に書いていました。
少量の油で作れるならコスパ抑えれて、めっちゃ助かります。
食べた感想は？
食べた感想はですね、美味しいです。
確かにホタテではないですが、カナリそれっぽい美味しさです。
写真でわかる様に、切った断面は、なんかホタテっぽい。
魚のすり身を何層にも重ねた感じですね、食感もそんな感じがしました。
ホタテエキスも少しある？？ぐらいの味でしたが、魚のすり身のフライですので美味しくないはずがないですね。
ソースをつけてもおk、タルタルソースもおk、醤油もおk、色々つけてみましたが、なんでもおkでした。
もちろん何もつけなくてもおk。
おかずにもお弁当にも、どちらにでも使い勝手が良さそうな一品で278円はお買い得ですね。
店長「このホタテのフライうまいなぁ〜！！」
私「これ（風味）やでww」
店長「あ、そうなん？？でも、うまいなぁ〜揚げたてうまいわ」
思い込んでいたら意外とわからないものです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。