おはにちばんわー(｀・ω・´)
業務スーパーに週に5回は通うトーマスです。
学生の時から業務スーパーに通っている私ですが、業務スーパーで出会って鬼の様にリピートしている商品の一つがこれ。
料理をするようになってから「このシーフードミックスめっちゃ便利じゃね？」
今回はそんな私が鬼リピしている冷凍のシーフードミックスの紹介です。
原材料
いか（中国）、えび（インドネシア・インド）、あさり（中国）、食塩/調味料（アミノ酸）
栄養成分
１００g当たり
熱量６９kcal タンパク質１３、８g 脂質１、0g 炭水化物０、４g 食塩相当量０、４g
いろいろな料理に使える優れもの
本品は、新鮮ないか、えび、あさりを衛生的にバラ凍結したものです。凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。
と書かれています。
めっちゃ便利じゃないですか？？
冷凍されてて、好きな時に好きなだけ使えて、さらにアサリとかもう全部殻取れてるし。
とりあえず、いか、えび、あさりの分量は測ってみたいと思います。
イカが２３５g
あさりが１５１g
えびが１０５gですね。
２３５＋１５１＋１０５で合計４９６g。
内容量が３５０gで内容総量が５００gと記載されています。
ちなみにこのミックスされている３種類を分けるのカナリめんどくさかったです。
今回はクラムチャウダーに使用
作り方はいたって簡単。
今回はクレアおばさんのクラムチャウダーを使います。
この時は業務スーパーがセール期間中でクレアおばさんシリーズが税別９９円と言う驚異的な安さでしたw
このシーフードミックス使う前に、塩水で解凍し料理酒をかけておくと臭みが取れますので、そのまま使うよりおすすめです。
あとはそのまま入れるだけ。
他にもグラタンやピラフ、ピザなんかにも使えますし、何ならそのままバター醤油と塩胡椒で炒めるだけでも美味しいです。
お酒の当てが欲しい時にたまにしますがめちゃくちゃおいしいです。
これで税別３９８円はカナリお買い得だと思い、私は結構買い続けています。
他にも何種類かシーフードミックスなる商品があるので、また使ってみたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございます。